第014章 成记果铺 3
“小哥儿,你们这里都卖些啥啊?”
高勇是戴佳府新买的奴才,因为家里遭了灾,一大家子人就逃出来他和他妹妹两个,他十四岁,妹妹九岁。辉和氏将他们兄妹俩都买了下来,高勇被调教了几天就派到成记果铺看店,他妹妹被安排在成茹身边做了个贴身丫鬟,成茹给她取了个名,叫做鹤兰。
高勇口舌还是挺伶俐的,笑呵呵的说:“大娘,咱们成记卖的是蜜饯,是用青梅为主料,根据古方调制而成,味道特别的好,您尝一个试试。”
他机灵的用筷子夹了一个,放在一个干净的小碟子里递了过去,在果子上插了一根小木签。柜台前站着的中年妇人放进嘴里嚼了几下,酸甜可口、滋味层次丰富的口感让她眼神立刻就亮了:“嗯,不错,比柳记的味道好。卖多少钱?”
高勇笑道:“咱这青梅是古方调制,里面可是放了十八种香料和中草药,不仅味道好,还有理气和中,开胃健脾的功效,这价格就稍微贵点儿,二百三十八文一斤。开业头三天八五折优惠。”
“哟,还真是挺贵的,给我先来半斤试试。”
“好勒,青梅半斤,我给您称高点儿。”高勇手脚麻利的称好了,拿了一张油纸包好,又夹了六颗用小张的油纸包好递过去,笑呵呵的道:“大娘是第一个买的,就收您一百文,这是我的一点心意,给您家小孩儿尝尝鲜。”
“哎哟,小哥真是个厚道人,要是府里的太太、格格们吃着好,以后就在你家买了。”
“那就谢谢大娘了!”
有了第一个吃螃蟹的,周围看热闹的人也纷纷在品尝之后你半斤我三两的各自都买了些,高勇也根据他们买的数量多少进行了附赠。高勇也是个伶俐人,知道这些出来采买的都是各家各户有头有脸的管事,他们本来就是做大户人家的生意,只要把这些采买的人搞定了,日后自然不愁客户了。
成茹和额娘坐在斜对面的茶馆里,看着买的人越来越多,高兴得击掌庆贺。只要有人买她们就不怕会亏本儿,这梅子的味道她们可是很有信心的,包管别人吃了还想吃!
成记青梅火了,在八五折优惠的三日后恢复了原价,然而来买的人却一点也不少。
辉和氏还是颇有些经商头脑,她知道根据自己女儿提供的配方调制出来的蜜饯味道特别的好,因此就决定了要走高端路线,把价位订得颇高,专卖有钱人。要知道盛京最出名的柳记,他家最好的果脯也才卖二百一十八文,二十个铜板的差价可不是小数目啊。
不过对于有钱人来说,钱从来都不是问题,问题是能不能让他们满意。
一个月过去了,这天是月底盘账的时候,正好也是卓奇休沐之日,一家三口在家中盘点。卓奇那这账册念,辉和氏在一旁拨着算盘。
“四两一钱,四两八钱,四两三钱……七两二钱,七两九钱,七两五钱。好了,一共多少?”
辉和氏惊愕的盯着面前的算盘,已经说不出话来了。
成茹举着手,脆生生的道:“阿玛,一共是一百九十二两四钱!”
“嘶……”卓奇倒吸一口冷气:“夫人,茹姐儿没说错吧?真的是一百九十二两?”真是不算不知道,一算吓一跳,他一年的俸银才只有四十两,这卖点蜜饯一个月就收入了近两百两!
“阿玛,还没有减去成本呢!”
卓奇拍拍脑门:“对对对,还有成本没减,夫人,咱这一个月用了多少本钱?”
辉和氏哆哆嗦嗦的道:“成本一共花了一百五十七两。”
“也就是说,咱们一个月赚了三十五两?只要两个月就能收回买铺子的钱?”这可还只是一个月的收入啊!卓奇喃喃的说:“一年下来,咱们岂不是就要赚上四百两?不行,我有些头晕……”
卓奇简直是被这个数字给吓到了。一年四百两!他从来不知道钱会这么好赚!
“哪有老爷说得那样简单,这不过是咱们成记第一个月营业,大家觉得新鲜,生意自然就好了,下个月怕是就没有这么高的收入了。”尽管嘴上这样说,辉和氏心里却是激动得很,即便以后的收入没有这个月高,平均下来一个月二十两的净收入还是有的,算下来,一年也能有三百两的收入。
卓奇笑得嘴都合不拢了:“够了够了,一个月能保持二十两的纯收入,我已经很满足了!”一个月的收入就相当于他半年的俸银了,他还有什么不满足的?
“茹姐儿真是咱家的福星!”辉和氏搂着女儿,只感觉怎么都爱不够。原本因为分家分得的财产少而心里郁结的她,这时候却是只剩下满满的骄傲了。哼,大哥和大嫂算计他们三房,却不料她生了个有福气的好闺女,用不了几年,他们三房的家产就能超过大房了!
卓奇看着妻子和她怀里的女儿,还有在一旁摇车上咿咿呀呀的儿子,心里只有满足。他想,他们一家的日子以后一定会越来越好的。
成茹却是不满意这点收入,要知道,穷文富武,她学习魔法的花费就更高了!炼制魔法药剂需要名贵药材,绘制魔法卷轴需要好的兽皮,制作法袍需要金丝银丝和宝石,制作法杖更是需要珍贵而稀有的矿石,至于布置魔法阵,建造法师塔,更是所费不赀。要是没有足够的钱财,如何能够支撑她走向魔法修行的顶端?
一年三百两的收入对于她来说实在是太少太少了!
不着急,她现在年纪还小,很多事情做不了主,先把这个果铺经营好再说。
成茹已经又在记忆中寻找出七种蜜饯的做法,这样一来,成记一年四季每一季都有一种蜜饯果和一种蜜饯花出售了。春季有樱桃和槐花,夏季有青梅和茉莉,秋季有琵琶和月桂,冬季有蜜枣和红梅。
之后,每隔一段时间,成茹就抛出一张方子,按照方子做出来的成品味道都非常的好。成记一个季度推出一款新的蜜饯,这样的营销,不仅是让老顾客得以最大程度的保留下来,更是发展了不少的新顾客。短短一年的时间,成记果铺就已经在盛京站稳了脚跟,第二年又在锦州府开设了分店,每个月的纯利润达到了五十两。
与此同时,京城的庄子也开始有了收成,成茹一家的日子慢慢的红火起来。
在康熙十年的春天,成茹一家搬入了新房。
新房是一座二进的宅院,卖家也是官宦人家,因举家迁往京城,这才将房产出售。
卓奇终于有了他的会客厅和书房,辉和氏有了专门的库房,成茹也有了独立的卧室和绣房。而府里的下人也增加了几个,戴佳府终于热闹了起来。
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高勇是戴佳府新买的奴才,因为家里遭了灾,一大家子人就逃出来他和他妹妹两个,他十四岁,妹妹九岁。辉和氏将他们兄妹俩都买了下来,高勇被调教了几天就派到成记果铺看店,他妹妹被安排在成茹身边做了个贴身丫鬟,成茹给她取了个名,叫做鹤兰。
高勇口舌还是挺伶俐的,笑呵呵的说:“大娘,咱们成记卖的是蜜饯,是用青梅为主料,根据古方调制而成,味道特别的好,您尝一个试试。”
他机灵的用筷子夹了一个,放在一个干净的小碟子里递了过去,在果子上插了一根小木签。柜台前站着的中年妇人放进嘴里嚼了几下,酸甜可口、滋味层次丰富的口感让她眼神立刻就亮了:“嗯,不错,比柳记的味道好。卖多少钱?”
高勇笑道:“咱这青梅是古方调制,里面可是放了十八种香料和中草药,不仅味道好,还有理气和中,开胃健脾的功效,这价格就稍微贵点儿,二百三十八文一斤。开业头三天八五折优惠。”
“哟,还真是挺贵的,给我先来半斤试试。”
“好勒,青梅半斤,我给您称高点儿。”高勇手脚麻利的称好了,拿了一张油纸包好,又夹了六颗用小张的油纸包好递过去,笑呵呵的道:“大娘是第一个买的,就收您一百文,这是我的一点心意,给您家小孩儿尝尝鲜。”
“哎哟,小哥真是个厚道人,要是府里的太太、格格们吃着好,以后就在你家买了。”
“那就谢谢大娘了!”
有了第一个吃螃蟹的,周围看热闹的人也纷纷在品尝之后你半斤我三两的各自都买了些,高勇也根据他们买的数量多少进行了附赠。高勇也是个伶俐人,知道这些出来采买的都是各家各户有头有脸的管事,他们本来就是做大户人家的生意,只要把这些采买的人搞定了,日后自然不愁客户了。
成茹和额娘坐在斜对面的茶馆里,看着买的人越来越多,高兴得击掌庆贺。只要有人买她们就不怕会亏本儿,这梅子的味道她们可是很有信心的,包管别人吃了还想吃!
成记青梅火了,在八五折优惠的三日后恢复了原价,然而来买的人却一点也不少。
辉和氏还是颇有些经商头脑,她知道根据自己女儿提供的配方调制出来的蜜饯味道特别的好,因此就决定了要走高端路线,把价位订得颇高,专卖有钱人。要知道盛京最出名的柳记,他家最好的果脯也才卖二百一十八文,二十个铜板的差价可不是小数目啊。
不过对于有钱人来说,钱从来都不是问题,问题是能不能让他们满意。
一个月过去了,这天是月底盘账的时候,正好也是卓奇休沐之日,一家三口在家中盘点。卓奇那这账册念,辉和氏在一旁拨着算盘。
“四两一钱,四两八钱,四两三钱……七两二钱,七两九钱,七两五钱。好了,一共多少?”
辉和氏惊愕的盯着面前的算盘,已经说不出话来了。
成茹举着手,脆生生的道:“阿玛,一共是一百九十二两四钱!”
“嘶……”卓奇倒吸一口冷气:“夫人,茹姐儿没说错吧?真的是一百九十二两?”真是不算不知道,一算吓一跳,他一年的俸银才只有四十两,这卖点蜜饯一个月就收入了近两百两!
“阿玛,还没有减去成本呢!”
卓奇拍拍脑门:“对对对,还有成本没减,夫人,咱这一个月用了多少本钱?”
辉和氏哆哆嗦嗦的道:“成本一共花了一百五十七两。”
“也就是说,咱们一个月赚了三十五两?只要两个月就能收回买铺子的钱?”这可还只是一个月的收入啊!卓奇喃喃的说:“一年下来,咱们岂不是就要赚上四百两?不行,我有些头晕……”
卓奇简直是被这个数字给吓到了。一年四百两!他从来不知道钱会这么好赚!
“哪有老爷说得那样简单,这不过是咱们成记第一个月营业,大家觉得新鲜,生意自然就好了,下个月怕是就没有这么高的收入了。”尽管嘴上这样说,辉和氏心里却是激动得很,即便以后的收入没有这个月高,平均下来一个月二十两的净收入还是有的,算下来,一年也能有三百两的收入。
卓奇笑得嘴都合不拢了:“够了够了,一个月能保持二十两的纯收入,我已经很满足了!”一个月的收入就相当于他半年的俸银了,他还有什么不满足的?
“茹姐儿真是咱家的福星!”辉和氏搂着女儿,只感觉怎么都爱不够。原本因为分家分得的财产少而心里郁结的她,这时候却是只剩下满满的骄傲了。哼,大哥和大嫂算计他们三房,却不料她生了个有福气的好闺女,用不了几年,他们三房的家产就能超过大房了!
卓奇看着妻子和她怀里的女儿,还有在一旁摇车上咿咿呀呀的儿子,心里只有满足。他想,他们一家的日子以后一定会越来越好的。
成茹却是不满意这点收入,要知道,穷文富武,她学习魔法的花费就更高了!炼制魔法药剂需要名贵药材,绘制魔法卷轴需要好的兽皮,制作法袍需要金丝银丝和宝石,制作法杖更是需要珍贵而稀有的矿石,至于布置魔法阵,建造法师塔,更是所费不赀。要是没有足够的钱财,如何能够支撑她走向魔法修行的顶端?
一年三百两的收入对于她来说实在是太少太少了!
不着急,她现在年纪还小,很多事情做不了主,先把这个果铺经营好再说。
成茹已经又在记忆中寻找出七种蜜饯的做法,这样一来,成记一年四季每一季都有一种蜜饯果和一种蜜饯花出售了。春季有樱桃和槐花,夏季有青梅和茉莉,秋季有琵琶和月桂,冬季有蜜枣和红梅。
之后,每隔一段时间,成茹就抛出一张方子,按照方子做出来的成品味道都非常的好。成记一个季度推出一款新的蜜饯,这样的营销,不仅是让老顾客得以最大程度的保留下来,更是发展了不少的新顾客。短短一年的时间,成记果铺就已经在盛京站稳了脚跟,第二年又在锦州府开设了分店,每个月的纯利润达到了五十两。
与此同时,京城的庄子也开始有了收成,成茹一家的日子慢慢的红火起来。
在康熙十年的春天,成茹一家搬入了新房。
新房是一座二进的宅院,卖家也是官宦人家,因举家迁往京城,这才将房产出售。
卓奇终于有了他的会客厅和书房,辉和氏有了专门的库房,成茹也有了独立的卧室和绣房。而府里的下人也增加了几个,戴佳府终于热闹了起来。
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