第45章 第45章猪肉馅饼
[欧巴]
童媛从温暖的被窝里爬出来,感觉要了自己老命。
到了厨房烫了面就放一边醒着,淘了米,在炉子上煮粥,还不忘在盖子上放了根筷子,以防发生扑锅的事。
从空间里拿出来二斤五花肉,毕竟现在化肉也没时间。
剥了几颗大葱,现在的大葱即食没追肥也是很粗的,有两根手指粗,就是挺短的,冬天叶都干了,就剩葱白大概也就二十多公分,把葱切细末,泡一点姜丝大料水。
把猪肉切末,也没剁,就细细的切,毕竟萧建邺天没亮就走了,这才刚回来。
肥瘦相间的猪肉末放搪瓷盆里,为了让肉嫩,童媛一边搅拌,一边往肉里打大料姜水,二斤的肉馅夹了一碗的水,五花肉油多所以就少放了一勺猪油借味。
童媛看着肉里的水都吃进去了,也搅打上劲了,就把大葱末加进馅里,放了一小撮盐,王守义十三香一点点,生抽放了两三勺,接着搅打上劲,就放在一边味一会。
面已经差不多了,今个做猪肉大葱馅的饼,不能让汤汁淌出来,童媛就在菜板上揉啊揉,把面都揉出膜了才罢休。
童媛正把面团分成一个个面剂子呢,就看见萧建邺进来了:“你醒了啊,俩孩子呢?”
萧建邺走的童媛身后,搂住她“屋里玩呢,都洗漱完了。”
“怎么没多睡会儿。”
“媳妇不在身边睡不着啊。”萧建邺头跟童媛的挨在一起,下巴撑在她肩上:“这是整啥啊,一进来就闻到香味了。”
“烙点猪肉大葱馅饼,看你和两个孩子都爱吃,但是也不能天天吃那么多糖,今天整个更好吃的!”
“媳妇,辛苦你了,我帮你包吧!”说着侧头亲了亲媳妇的脸蛋儿。
“你会包吗?咱俩一起包啊!”
“诶,这个好像是不会的,但是媳妇你教我,我什么都是一学就会。”萧建邺毫不客气,根本没预料到会发生翻车。
童媛也把皮擀完了道:“行啊,我教你,看着一手拿着皮,像我这样。”
萧建邺也跟着做,一手拿着皮,然后盛一勺肉馅放在面上,一切都顺利的不得了,直到捏小包子的时候根本捏不上,看自己媳妇一会一个的被打击的不得了。
最后还是童媛手把着手教他包了一个完整的,到自己包的时候不是破皮就是露馅,坏了好多的面皮,好在童媛今天的面有点多,不然这些肉馅都包不下,七八个坏了的皮童媛给揉到一起擀了一张大饼,擦了擦盆底的肉馅抹上,又刷了一层猪油,卷起来再擀平,做了一张千层饼。
“老公,水平有待提高,不然咱们包饺子和包子我自己一个人也忙不过来啊,你也可以擀皮。”童媛看了看萧建邺,感觉自己成就感满满。
萧建邺看着媳妇活像个骄傲的花孔雀,要是有尾巴都能翘起来:“媳妇,我烧火,咱们烙饼吧,我都饿了。”
童媛看这男人,转移话题的本领倒是不一般,承认他不行好像要他命似的:“哼!烧火吧,我也饿了。”
“好嘞,一切听媳妇安排,您是说火大了火小了都给您安排点明明白白的,不带差的。”“”
“臭贫!赶紧往锅里倒油,多倒点,猪肉馅得油大才香。”童媛含笑白了他一眼。
萧建邺倒了半瓶子的油,一点都不含糊,媳妇说啥就是啥。
童媛看锅里油热了,就淘出来多半碗,锅里剩的底油用铲子把锅一圈都淋上油,又把小包子擀成饼,一个也就比童媛拳头大点,跟萧建邺拳头差不多。
把擀好的饼贴着锅边一个个放进去,三十多个饼一锅,把饼都码号,贴着锅边用勺淋上油,防止粘锅糊底,煎了一会,浓浓的香味就一股一股的飘出来了,两个孩子都扒在窗子上看。
一面煎熟童媛就拿着铲子轻轻的把锅底和锅边换个位置,翻上来的已经金黄酥了,在贴着锅边淋几勺油,直到饼鼓泡就给盛了出来。
“老公,还真别说,你这火候把握的挺到位啊,看看着两面金黄的,看着就有食欲,给,老公,你先吃一个。”童媛给比了个大拇指,又递给萧建邺一张饼。
“来,媳妇,你也尝尝,这咬个口,香味都扑出来了。”萧建邺咬了一个小口,放了点热气,吹了吹,就递到童媛嘴边。
童媛顺着他的手咬了一口,只有一个字形容,就是香,外皮酥香劲道,猪肉嫩滑弹牙,像是肉丸,又有若有若无的葱香。
萧建邺看着媳妇咀嚼的样子,一看就好吃“怎么样,好吃吗?”
“你尝尝不就知道了吗。这种感觉只可意会不可言传。”
突然萧建邺伸出一只手把童媛的头掰过来,头凑了过来,印上油润的小嘴,撬开贝齿,探入童媛的口腔里扫荡,童媛伸手推他,但是根本推不动,感觉自己的力气被抽空时,,萧建邺终于结束这个吻,把头抵在童媛额头上,暧昧的道:“嗯,挺好吃的。”
声音性感有磁性,沙哑又低沉童媛被蛊惑了,看着他的眼睛,突然感觉到什么,扭过头看窗户,萧建邺看她这个表情乐了:“他俩下去我才亲你的,怎么那么害羞还能穿那么露的衣服牌照?嗯!”尾音上扬,有点危险。
“哎呀,你的饼汤汁要出来了,快烧火,还有一锅呢,赶紧的,都什么时候了,咱家还没吃饭呢!”边说边逃开萧建邺的怀抱,接着佯装若无其事的烙饼。
萧建邺噗嗤笑出声:“小傻瓜,逗你玩呢!”
童媛更羞了,她当然知道啊!还用你提醒一下啊!内心很崩溃,面上稳如老狗。
萧建邺笑着拿起饼,把里边一点汤汁喝了,又三口两口把媳妇咬过的饼吃了,嗯,不是野猪肉,嫩的很。
童媛烙完饼,就把盆端进屋去:“你把粥端上,再把碗筷拿着,我今屋了,不出来了啊!”
“嗯,媳妇,你快进屋吧,剩下的都交给我。”萧建邺先把碗筷拿进去,又拿粥锅。
童媛把盆放桌子上之后,就洗了个脸,洗完脸萧建邺已经把粥盛好了,两小家伙都跟着碗里的半张饼作斗争,一口一口的,小嘴吃的油渍麻花的。
小莺干吃馅饼,一口稀饭也不喝,小雄就一口粥一口饼,吃的津津有味,萧建邺看媳妇上桌了就给童媛夹了一张饼之后就暴风吸入,把饼一对折最多三口就吃没,吃完还喝一口稀饭顺一下。
童媛想,幸亏今天是稀饭,这要是浓粥非得烫坏不可。
“娘,这个饼比昨天吃的好吃,好吃。”小雄一板一眼的跟童媛说,活像个小大人。
小莺手里抓着饼,嘴里咬着,想说话没说出来,就点了点头,接着和饼做斗争。
萧建邺是手指捏住饼吃,小莺已经放弃筷子学着自己爹一样吃,但是没学到精髓,萧建邺是优雅,小莺是吃的一手汤汁,好在穿了罩衣套袖一会换一套就行了。
小雄则是嫌弃自己爹和妹子,学着童媛夹着吃,但是力气小,根本夹不起来,就夹住饼,让饼立在碗里,在咬馅饼,吃下饼,在喝一小口稀汤,眼睛都眯起来了。
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童媛从温暖的被窝里爬出来,感觉要了自己老命。
到了厨房烫了面就放一边醒着,淘了米,在炉子上煮粥,还不忘在盖子上放了根筷子,以防发生扑锅的事。
从空间里拿出来二斤五花肉,毕竟现在化肉也没时间。
剥了几颗大葱,现在的大葱即食没追肥也是很粗的,有两根手指粗,就是挺短的,冬天叶都干了,就剩葱白大概也就二十多公分,把葱切细末,泡一点姜丝大料水。
把猪肉切末,也没剁,就细细的切,毕竟萧建邺天没亮就走了,这才刚回来。
肥瘦相间的猪肉末放搪瓷盆里,为了让肉嫩,童媛一边搅拌,一边往肉里打大料姜水,二斤的肉馅夹了一碗的水,五花肉油多所以就少放了一勺猪油借味。
童媛看着肉里的水都吃进去了,也搅打上劲了,就把大葱末加进馅里,放了一小撮盐,王守义十三香一点点,生抽放了两三勺,接着搅打上劲,就放在一边味一会。
面已经差不多了,今个做猪肉大葱馅的饼,不能让汤汁淌出来,童媛就在菜板上揉啊揉,把面都揉出膜了才罢休。
童媛正把面团分成一个个面剂子呢,就看见萧建邺进来了:“你醒了啊,俩孩子呢?”
萧建邺走的童媛身后,搂住她“屋里玩呢,都洗漱完了。”
“怎么没多睡会儿。”
“媳妇不在身边睡不着啊。”萧建邺头跟童媛的挨在一起,下巴撑在她肩上:“这是整啥啊,一进来就闻到香味了。”
“烙点猪肉大葱馅饼,看你和两个孩子都爱吃,但是也不能天天吃那么多糖,今天整个更好吃的!”
“媳妇,辛苦你了,我帮你包吧!”说着侧头亲了亲媳妇的脸蛋儿。
“你会包吗?咱俩一起包啊!”
“诶,这个好像是不会的,但是媳妇你教我,我什么都是一学就会。”萧建邺毫不客气,根本没预料到会发生翻车。
童媛也把皮擀完了道:“行啊,我教你,看着一手拿着皮,像我这样。”
萧建邺也跟着做,一手拿着皮,然后盛一勺肉馅放在面上,一切都顺利的不得了,直到捏小包子的时候根本捏不上,看自己媳妇一会一个的被打击的不得了。
最后还是童媛手把着手教他包了一个完整的,到自己包的时候不是破皮就是露馅,坏了好多的面皮,好在童媛今天的面有点多,不然这些肉馅都包不下,七八个坏了的皮童媛给揉到一起擀了一张大饼,擦了擦盆底的肉馅抹上,又刷了一层猪油,卷起来再擀平,做了一张千层饼。
“老公,水平有待提高,不然咱们包饺子和包子我自己一个人也忙不过来啊,你也可以擀皮。”童媛看了看萧建邺,感觉自己成就感满满。
萧建邺看着媳妇活像个骄傲的花孔雀,要是有尾巴都能翘起来:“媳妇,我烧火,咱们烙饼吧,我都饿了。”
童媛看这男人,转移话题的本领倒是不一般,承认他不行好像要他命似的:“哼!烧火吧,我也饿了。”
“好嘞,一切听媳妇安排,您是说火大了火小了都给您安排点明明白白的,不带差的。”“”
“臭贫!赶紧往锅里倒油,多倒点,猪肉馅得油大才香。”童媛含笑白了他一眼。
萧建邺倒了半瓶子的油,一点都不含糊,媳妇说啥就是啥。
童媛看锅里油热了,就淘出来多半碗,锅里剩的底油用铲子把锅一圈都淋上油,又把小包子擀成饼,一个也就比童媛拳头大点,跟萧建邺拳头差不多。
把擀好的饼贴着锅边一个个放进去,三十多个饼一锅,把饼都码号,贴着锅边用勺淋上油,防止粘锅糊底,煎了一会,浓浓的香味就一股一股的飘出来了,两个孩子都扒在窗子上看。
一面煎熟童媛就拿着铲子轻轻的把锅底和锅边换个位置,翻上来的已经金黄酥了,在贴着锅边淋几勺油,直到饼鼓泡就给盛了出来。
“老公,还真别说,你这火候把握的挺到位啊,看看着两面金黄的,看着就有食欲,给,老公,你先吃一个。”童媛给比了个大拇指,又递给萧建邺一张饼。
“来,媳妇,你也尝尝,这咬个口,香味都扑出来了。”萧建邺咬了一个小口,放了点热气,吹了吹,就递到童媛嘴边。
童媛顺着他的手咬了一口,只有一个字形容,就是香,外皮酥香劲道,猪肉嫩滑弹牙,像是肉丸,又有若有若无的葱香。
萧建邺看着媳妇咀嚼的样子,一看就好吃“怎么样,好吃吗?”
“你尝尝不就知道了吗。这种感觉只可意会不可言传。”
突然萧建邺伸出一只手把童媛的头掰过来,头凑了过来,印上油润的小嘴,撬开贝齿,探入童媛的口腔里扫荡,童媛伸手推他,但是根本推不动,感觉自己的力气被抽空时,,萧建邺终于结束这个吻,把头抵在童媛额头上,暧昧的道:“嗯,挺好吃的。”
声音性感有磁性,沙哑又低沉童媛被蛊惑了,看着他的眼睛,突然感觉到什么,扭过头看窗户,萧建邺看她这个表情乐了:“他俩下去我才亲你的,怎么那么害羞还能穿那么露的衣服牌照?嗯!”尾音上扬,有点危险。
“哎呀,你的饼汤汁要出来了,快烧火,还有一锅呢,赶紧的,都什么时候了,咱家还没吃饭呢!”边说边逃开萧建邺的怀抱,接着佯装若无其事的烙饼。
萧建邺噗嗤笑出声:“小傻瓜,逗你玩呢!”
童媛更羞了,她当然知道啊!还用你提醒一下啊!内心很崩溃,面上稳如老狗。
萧建邺笑着拿起饼,把里边一点汤汁喝了,又三口两口把媳妇咬过的饼吃了,嗯,不是野猪肉,嫩的很。
童媛烙完饼,就把盆端进屋去:“你把粥端上,再把碗筷拿着,我今屋了,不出来了啊!”
“嗯,媳妇,你快进屋吧,剩下的都交给我。”萧建邺先把碗筷拿进去,又拿粥锅。
童媛把盆放桌子上之后,就洗了个脸,洗完脸萧建邺已经把粥盛好了,两小家伙都跟着碗里的半张饼作斗争,一口一口的,小嘴吃的油渍麻花的。
小莺干吃馅饼,一口稀饭也不喝,小雄就一口粥一口饼,吃的津津有味,萧建邺看媳妇上桌了就给童媛夹了一张饼之后就暴风吸入,把饼一对折最多三口就吃没,吃完还喝一口稀饭顺一下。
童媛想,幸亏今天是稀饭,这要是浓粥非得烫坏不可。
“娘,这个饼比昨天吃的好吃,好吃。”小雄一板一眼的跟童媛说,活像个小大人。
小莺手里抓着饼,嘴里咬着,想说话没说出来,就点了点头,接着和饼做斗争。
萧建邺是手指捏住饼吃,小莺已经放弃筷子学着自己爹一样吃,但是没学到精髓,萧建邺是优雅,小莺是吃的一手汤汁,好在穿了罩衣套袖一会换一套就行了。
小雄则是嫌弃自己爹和妹子,学着童媛夹着吃,但是力气小,根本夹不起来,就夹住饼,让饼立在碗里,在咬馅饼,吃下饼,在喝一小口稀汤,眼睛都眯起来了。
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