第42章 开张
徐凯是认识不少人,让他去找人,他一开始也没办法,城里的人不好招,就跑到村子里,到时招来不少人,2个车拉了一百多人,季雨让他们男女分开,选了一些精神,面部和善的人,身高也差不多的,筛完了也就剩40几个,季雨就按照现代的饭店管理教给他们,徐凯那边季雨就给他放了大假,让他十天后再过来,季雨就在这里吃住,连带着厨子也一起教了。其实厨子的厨艺都不错,按照季雨说的方法做,做出来确实味道很好。第十天的季雨把大家的工服都发下去,让他们穿上试试。深蓝色的套装看着就很精神养眼。女的头发都盘起来,男的都是一律寸头。季雨这些天不回去,把家里卤肉的事都交给思甜,齐奶奶给她找了4个人帮她,她要抓紧时间训练这些人,争取装修完她也培训完。
最后徐凯跟季雨进了办公室,商量饭店的名字,定为“百味饭店”,季雨也让徐凯在这段时间去找一下各地美食,这样饭店会更有特色,结合不懂的需求,他们可以有很多不同的体验,这样顾客来的次数多了,他们也要给他们一些惊喜。徐凯听了也感觉这也建议很好,就马上联系自己的朋友帮着寻找。徐凯看着计划书,宣传单的方式他以前还真没见过,这次把后勤的人们都集结起来让他们去发宣传单。两人聊完就各司其职,中间徐凯请来的厨子都到了,有川菜,粤菜,季雨试了试他们的手艺确实不错,这样他们就赶紧赶制他们的宣传单。
开业前一天徐凯回来了,他下车都不敢看这是自己的饭馆,经过季雨的改造,一进门店员们穿着整齐的衣服分成两排站着很是养眼,季雨在中庭的位置站着,她今天穿了一件白色上衣配了一个蓝裙子简单大方。“欢迎光临”一进入门厅,整齐划一的弯腰鞠躬,让他有种不一样的感觉,被尊重,被服务。他享受了一次服务,感觉说不出的舒服。
“怎么样,还满意?”季雨走到他跟前看着他眼中的吃惊。季雨提议让徐凯试试他们的服务,徐凯点餐,还给服务员找茬,都被解决了,徐凯这下可是知道自己这位合作伙伴的厉害了。
“这桌子是你自己设计的?”看着一楼大厅的设计,桌子虽然看着跟原来的没有什么区别,但是被铺上桌布,确实感觉很温馨。又带着他去了2楼的包间,看着中间的圆桌和凳子,很是高档气派。而且布置的也很细节化。比如挂衣服的,吃饭的餐巾。
“明天开张,你要不要讲几句,还有我让你请的大人物你请了吗?”季雨知道这红事就必须要找徐凯,虽然他说话吊儿郎当的,但是不否认他确实有能力。
“明天我爸过来。”徐凯一开始本来想请别人的,结果他爸非说自己要来看看,看看他有没有长进,有没有认识到自己错了。徐国年本来是想说这小子这几年不争气,现在他突然回来一本正经了,他还不习惯了。
“你爸?你确实他是来剪彩不是砸场子的?”季雨笑着说,徐凯也不理她。
“我跟你说,从现在开始我肯定好好的经营饭店。”“那是,你不好好干,都对不起我。”
“今天就好好回去休息,明天我们可是有一场硬仗要打。”季雨说着就就走了。徐凯可能不知道在这家饭店里季雨倾注了她多少心血,但是她知道她要的是什么效果,所以她的期望也很高。
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最后徐凯跟季雨进了办公室,商量饭店的名字,定为“百味饭店”,季雨也让徐凯在这段时间去找一下各地美食,这样饭店会更有特色,结合不懂的需求,他们可以有很多不同的体验,这样顾客来的次数多了,他们也要给他们一些惊喜。徐凯听了也感觉这也建议很好,就马上联系自己的朋友帮着寻找。徐凯看着计划书,宣传单的方式他以前还真没见过,这次把后勤的人们都集结起来让他们去发宣传单。两人聊完就各司其职,中间徐凯请来的厨子都到了,有川菜,粤菜,季雨试了试他们的手艺确实不错,这样他们就赶紧赶制他们的宣传单。
开业前一天徐凯回来了,他下车都不敢看这是自己的饭馆,经过季雨的改造,一进门店员们穿着整齐的衣服分成两排站着很是养眼,季雨在中庭的位置站着,她今天穿了一件白色上衣配了一个蓝裙子简单大方。“欢迎光临”一进入门厅,整齐划一的弯腰鞠躬,让他有种不一样的感觉,被尊重,被服务。他享受了一次服务,感觉说不出的舒服。
“怎么样,还满意?”季雨走到他跟前看着他眼中的吃惊。季雨提议让徐凯试试他们的服务,徐凯点餐,还给服务员找茬,都被解决了,徐凯这下可是知道自己这位合作伙伴的厉害了。
“这桌子是你自己设计的?”看着一楼大厅的设计,桌子虽然看着跟原来的没有什么区别,但是被铺上桌布,确实感觉很温馨。又带着他去了2楼的包间,看着中间的圆桌和凳子,很是高档气派。而且布置的也很细节化。比如挂衣服的,吃饭的餐巾。
“明天开张,你要不要讲几句,还有我让你请的大人物你请了吗?”季雨知道这红事就必须要找徐凯,虽然他说话吊儿郎当的,但是不否认他确实有能力。
“明天我爸过来。”徐凯一开始本来想请别人的,结果他爸非说自己要来看看,看看他有没有长进,有没有认识到自己错了。徐国年本来是想说这小子这几年不争气,现在他突然回来一本正经了,他还不习惯了。
“你爸?你确实他是来剪彩不是砸场子的?”季雨笑着说,徐凯也不理她。
“我跟你说,从现在开始我肯定好好的经营饭店。”“那是,你不好好干,都对不起我。”
“今天就好好回去休息,明天我们可是有一场硬仗要打。”季雨说着就就走了。徐凯可能不知道在这家饭店里季雨倾注了她多少心血,但是她知道她要的是什么效果,所以她的期望也很高。
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